11 lutego 2013 (poniedziałek) odbyła się na terenie Collegium Chemicum w Poznaniu konferencja dla nauczycieli chemii gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych oraz nauczycieli przyrody.

Konferencja została zorganizowana przez Zakład Dydaktyki Chemii w osobach:

• prof. zw. dr hab. Hanna Gulińska
• dr Małgorzata Bartoszewicz
• dr Piotr Jagodziński
• dr Robert Wolski
• dr Grzegorz Krzyśko
• mgr Agnieszka Wojciechowska-Gertig
• mgr Tomasz Wołowiec

Szczegółowy plan konferencji
15.00 – 15.30 (aula 3.46)
prof. dr hab. Hanna Gulińska – Powitanie gości
prof. dr hab. Piotr Kirszensztejn – Kilka słów o Wydziale Chemii UAM
prof. dr hab. Krystyna Nowińska – Klasy akademickie
mgr Iwona Nowińska-Karoń – Klasy akademickie w VIII LO w Poznaniu
prof. dr hab. Wojciech Nawrocik – VIII Europejski Festiwal Science on Stage
dr Piotr Jagodziński, dr Robert Wolski – Pokazy eksperymentów chemicznych dla uczniów
mgr Agnieszka Wojciechowska-Gertig, mgr Tomasz Wołowiec – Warsztaty dla uczniów
dr Małgorzata Bartoszewicz – Warsztaty dla nauczycieli – tablica interaktywna

15.30 – 17.00 (aula 3.46)
dr hab. Karol Kacprzak – Wykład i pokaz eksperymentów
Cząsteczki w rondlu kucharza-chemika, czyli o gastronomii molekularnej
Eksperymenty: kawiory molekularne (sferyfikacja), oliwa i nutella w proszku, zmiana smaków (mirakulina), lody z ciekłego azotu

17.00 – 17.30 Przerwa kawowa

17.30 – 19.00 (sale laboratoryjne dla nauczycieli, aula 3.46 uczniowie)

Dla uczniów – Pokaz eksperymentów chemicznych (dr Jagodziński i dr Wolski, Mateusz Przewoźny)
Dla nauczycieli – Warsztaty tematyczne z podziałem na grupy (pracownicy Wydziału Chemii)

• Chemia analityczna: dr Błażej Gierczyk i dr Maciej Zalas
• Chemia kosmetyczna: prof. Izabela Nowak, dr Joanna Gościańska, dr Agata Wawrzyńczak,
• mgr Katarzyna Jagodzińska
• Chemia organiczna: dr Małgorzata Brzostowska
• Chemia żywności: Katarzyna Kowalczyk, Marcelina Antas
• Chemia wody i gruntów: prof. Przemysław Niedzielski, dr inż. Tadeusz Sobczyński
• Chemia w małej skali: mgr Tomasz Wołowiec, mgr Agnieszka Wojciechowska-Giertyg,
• Mirosława Mikołajczak, Agata Migulska
• Chemia na tablicy interaktywnej: dr Małgorzata Bartoszewicz
• Technologia chemiczna: prof. Krystyna Nowińska, dr Piotr Decyk, dr Wiesław Przystajko

Niespodzianki
Każdy nauczyciel otrzyma na ostatnich zajęciach warsztatowych jeden z trzech prezentów:

1. Misja nauk chemicznych – Bogdan Marciniec (red.)
2. Materiały Szkoły Problemów Dydaktyki Chemii („Chemia bliżej życia")
3. Płyta DVD „Multimedialny Leksykon Eksperymentów Chemicznych" + kalendarz

W czasie przerwy kawowej można będzie zapoznać się z ofertą Wydawnictw Szkolnych i Pedagogicznych